Bolo de caneca fit de cenoura

INGREDIENTES
1 ovo
½ cenoura media picada
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de açúcar mascavo ou adoçante culinário
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de fermento
 
MODO DE PREPARO
Em um liquidificador comece colocando o ovo e o óleo de coco e depois acrescente os demais ingredientes aos poucos;
Despeje essa massa em uma caneca e leve ao microondas de 2 minutos e meio a 3 minutos.