Bolo de caneca fit de maçã

INGREDIENTES
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 ovo
½ maçã picadinha
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de café de fermento em pó
Canela em pó a gosto
 
MODO DE PREPARO
Em uma caneca coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea;
Leve ao forno microondas por 2 minutos a 2 minutos e meio. Se você não quiser o bolo com pedaços de maçã, pode bater todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea e depois transferir para a caneca e levar para assar.