Omelete com verduras

INGREDIENTES
2 ovos
Pimentão  picado
Cebola picada
Espinafre picado
Cenoura picada
 
MODO DE PREPARO
Quebre os ovos em uma tigela, tempere com sal a gosto e bata-os;
Derreta em fogo médio uma colher de manteiga em uma frigideira antiaderente e crescente os ovos batidos;
Deixe fritar um pouco e adicione os ingredientes picados;
Cozinhe até soltar as bordas e vire para cozinhar por completo;
Sirva quente.