Pão de queijo fit

INGREDIENTES
2 xícaras de chá de polvilho doce
2 colheres de chá de manteiga light
Sal a gosto
1 ovo
1 colher de sopa de sementes de chia
½ xícara de leite morno desnatado
½ xícara de queijo frescal
 
MODO DE PREPARO
Em uma tigela de tamanho médio coloque o polvilho, o sal, 1 colher de manteiga e 1 ovo, misture tudo e reserve;
Esquente metade do leite e adicione a outra colher de manteiga;
Acrescente essa mistura de leite com manteiga à massa que estava reservada;
Vá acrescentando o restante do leite, o queijo e as sementes de chia aos poucos;
Misture até que a massa fique bem macia e homogênea;
Em seguida, faça pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira;
Leve ao forno baixo pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem dourados.
Sirva quente.